— слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла, чаще всего на основе ячменя, с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в Светлых сортах пива около 3,0-6,0 % об. Крепкое или Темное содержит, как правило, от 8 % до 14 % об., также производят Лёгкое пиво, которое содержит 1-2 % об.
Пиво распространено во множестве стран мира и пользуется популярностью благодаря своим вкусовым качествам и аромату. Существует около тысячи сортов пива. Вкусовые характеристики разных видов могут кардинально отличаться.
Пиво — третий по популярности напиток в мире, после воды и чая, и самый популярный алкогольный напиток в мире.
Пиво один из самых древних алкогольных напитков. Народная любовь к нему настолько велика, что его поклонники готовы закрывать глаза на все предостережения врачей. Конечно, все хорошо в меру и кружка пива в хорошей компании вреда не принесет. Тем более что напиток также обладает некоторыми положительными качествами, которые также известны. Например, в древние времена считалось, что напиток улучшает аппетит, укрепляет здоровье, способствует исцелению некоторых недугов. Лекари средневековой Европы рекомендовали его пить при истощении организма, для лечения почек и мочевого пузыря. Его приписывали для улучшения сна, для лечения астмы, болезней кожи и т.д.
